[2019.06.17] 대한항공이 6월 14일부터 16일(현지시간)까지 3일간 미국 콜로라도 주 아스펜에서 열린 ‘제 37회 푸드 & 와인 클래식’ 행사에서 비빔밥 기내식을 선보였다.

매년 6월 미국 아스펜에서 열리는 ‘푸드 & 와인 클래식’ 행사는 미국 타임(Time)사의 잡지 ‘푸드 & 와인’ 이 주관하는 음식 및 와인 축제다. 마사 스튜어트 (Martha Stewart), 제이제이 존슨 (JJ Johnson), 게일 시몬스 (Gail Simmons) 등 세계적인 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여개의 조리 시연과 요리 경연 대회를 펼친다.

이 행사에 10년째 참가 중인 대한항공은 이날 한식 전문 기내식 조리사가 조리 과정을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와 조리법을 쉽고 흥미롭게 설명해 큰 호응을 얻었다. 또한 한진그룹이 운영하는 제동목장과 목장에서 직접 사육한 한우, 토종닭 등을 기내식 재료로 사용하고 있음을 소개하는 등 대한항공 기내식 서비스의 특별함을 알려 방문객의 관심이 주목 됐다.

조리 시연 후 완성된 비빔밥은 대한항공 객실승무원이 방문객들에게 직접 나눠주며 눈길을 끌기도 했다. 특히 건강식인 비빔밥에 대한 미국 현지 관람객들의 관심과 호응이 높아 5,400인분의 시식용 비빔밥이 동이 나는 등 큰 인기를 끌었다.

대한항공은 지난 2009년부터 독일 베를린, 프랑스 파리, 스페인 마드리드, 뉴질랜드 오클랜드, 중국 상하이, 홍콩 등 세계 각지에서 개최된 여행 관련 박람회에 참가하여 꾸준히 비빔밥을 소개하며 전세계 외국인들에게 우리나라 음식문화의 독창성과 우수성을 알려 나가는데 앞장 서고 있다.

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